大阪商人の伝統料理「船場汁」を食べてきました

「船場汁」ってご存知でしょうか。江戸時代に天下一の商業都市だった大阪・上方の中で、その骨格を成していた船場。そこの丁稚商人達が食べていたの … 続きを読む大阪商人の伝統料理「船場汁」を食べてきました